renifler la lumière

on a deux narines pour la même raison qu'on a deux yeux, placer la source dans l'espace, la stéreo de l'odorat. c'est pour ça aussi que la langue des serpents est fourchue, à chaque aller-retour ils la ramènent couverte de molécules que deux récepteurs dans leur bouche décodent. 

dans Immense World, le livre de Ed Yong sur la vie sensorielle des animaux